Fideoscon sepia y gambones en paellera o paella, al estilo rossejat como afirmarían por Alicante y Valencia. Los hacemos con fideos cabellín o pelo de ángel pero podéis hacerlos con fideos mucho más gruesos como en los Fideos con caballa. En el momento en que estén pochados añade el tomate y la sal, y cocina a lo largo de unos 5

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Esuna de las primeras receta que colgué, pero al verla, la foto, como que no. Esta está más bonita Es una de estas recetas típicas de mi tierra, Cádiz, y de sus barcos de pesca, ya que se hace con elementos que no faltaban en sus cocinitas; pimientos, cebollas, ajos, tomates y un puñado de fideos gordos.

Preparálos vegetales, desmenuzá la caballa y reservá el líquido. Con un poco de aceite y el jugo de la caballa, salteá los vegetales y agregá la caballa. Cociná por 10 minutos. Una vez listo el relleno, armá las empanadas con un poco de huevo duro. Llevá al horno hasta que estén doradas.

PlatoFácil 30 min 735 kcal. Ingredientes: colitas de caballas según comensales 1 tomate maduro 1 pimiento 1 cebolla 3 dientes de ajos sal aceite y agua 1 pastilla de avecrem de pescado azafrá Paso1. Limpiamos los mejillones, y en una sartén con un poco vino blanco ponemos al fuego y tapamos. Cuando los mejillones se abran, retiramos del fuego, dejamos enfriar, retiramos las conchas y colamos, reservando el jugo de cocción. Paso 2. Pelamos las gambas y las cabezas y caparazones junto con las espinas de las caballas, . 226 376 217 146 332 13 79 109 365

receta de fideos con caballa